Usar materiales ignífugos es algo fundamental para ralentizar la propagación de un incendio. Si estás pensando en abrir un restaurante, es importante que conozcas estos materiales. Pero comencemos por definir un restaurante como un espacio de pública concurrencia, es decir, aquellos espacios a los que acuden personas ajenas a la empresa. Como un supermercado, tiendas…
¿Puedes mejorar la calidad de tu servicio con el showcooking? Si hay una cosa que buscan tus clientes hoy en día son experiencias en el ámbito que sea, y en la gastronomía estás tu para adelantarte a sus deseos. Los clientes, cuando buscan un nuevo restaurante donde comer o cenar, lo primero que miran es…
¿SABES QUE LICENCIAS NECESITAS PARA ABRIR TU RESTAURANTE? Las licencias de hostelería son un factor importantísimo a la hora de comenzar a plantearte tu proyecto de abrir un restaurante, un bar o una cafetería. Y es que, muchas veces en lo que piensas es en la ubicación del local y en el menú, pasando por…
¿Qué debes de tener en cuenta cuando escoges el mobiliario de tu restaurante? Si, lo sé, además de pensar en los platos que vas a servir y el estilo de tu menú, ahora vengo yo y te digo que es importante que prestes atención al mobiliario de tu restaurante. Y es que, no solo tienes…
¿Carta de almohadas? Si, has leído bien. Si hay algo fundamental que todos buscamos a la hora de ir a un hotel, es el descanso. Digamos que esto es el básico que pedimos. Evidentemente lo primero que hacemos todos es mirar las fotos porque, no nos engañemos, primero nos tiene que entrar por los…
La función empezaba antes de entrar Un teatro no empieza cuando se apagan las luces. Empieza mucho antes. Empieza cuando cruzas la puerta y el espacio consigue despertar tu curiosidad, hacerte sentir parte de la historia y prepararte para lo que está a punto de suceder. Esa fue la idea que dio origen a Riverside.…
Diseñar para que ocurriera el flechazo La mayoría de las personas no adopta un gato porque entre en una protectora. Lo hace cuando crea un vínculo con él. Ese fue el punto de partida de este proyecto. El objetivo no era diseñar una cafetería temática, sino crear un espacio donde personas y gatos pudieran convivir…
No vimos un local. Vimos una vivienda. A primera vista parecía una antigua academia de idiomas: pequeñas aulas, espacios compartimentados y una distribución pensada para enseñar. Pero nosotros no vimos una academia. Vimos una vivienda con mucho más potencial del que dejaba entrever. La primera decisión fue replantear completamente la distribución. Eliminamos barreras innecesarias para…
¿TIENES CLARO LO QUE NECESITAS SABER ANTES DE REFORMAR TU COCINA? Si estás pensando reformar tu cocina, sigue leyendo este post que he preparado para ayudarte con esta tarea. Nuestra forma de socializar ha cambiado, y esto es un hecho que me fascina. Porque date cuenta como existía un clasismo que hemos ido arrastrando en…
SECCIÓN: Una sección era una representación plana y frontal de un edificio u objeto a escala. Esto nos ayuda a entender la organización del proyecto. Piensa en que has hecho una tarta con diferentes capas de colores en su interior y quieres ver cómo queda por dentro. Pues para poder verlo le harás un corte.…